ビール&今週末

こんにちは、カフェ担当バチョフこと秋葉です。

5月に入り、暖かい日が続いていますねー^ ^

ブログを書いている今日は雨が降ったり止んだりの、安定しないお天気でしたが、

昨日のような突然の夏日の暑さに比べれば、いくらか過ごしやすかなぁなんて。

さてそんな27℃くらいまで熱くなった昨日は、お休みをいただいておりました。

しかし、休みとはいえ、仕事のことが頭からなかなか離れない。

というわけで、

店から徒歩3分の山下公園をゆっくり散歩しながら、お昼過ぎに到着

YOKOHAMA Fruhling Fest

http://www.yokohama-akarenga.jp/yff2016/

ゴールデンウィーク中から今週末まで開催中、

山下公園からも徒歩圏内、赤レンガ倉庫で行われている、

よこはまフリューイングフェストに行ってきました。

 

目的はもちろん、快晴の空の下、美味しいビールを飲み、休みを満喫すること。

いろんなブリュワリーのビールを味わい、研究すること、そして当店のブログ読んでくださる皆様にすこしでもためになる周辺情報を提供をすることです。

そのため、普段はあまり持ち歩かないカメラと記録用のメモを持参、一応。

かなり気合十分です。

まずはベタに会場入口、大きなタイトルのシンボルを撮影。

この辺りから、もう飲みたくて仕方ないモード

会場の楽しそうな雰囲気は伝わってきていました!

そしていざ会場内へ。

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パンフレットをゲットして、どのブリュワリーのビールを飲むか、また飲む順番を考察。

ビールといっても、濃い、薄いだけでなく、様々なスタイルがありますからね。

 

ここで簡単に説明させていただくと、ビールは大きくわけて、

「上面発酵」と「下面発酵の」に分類されます。

上面とか下面って何?ってなりますよね(^^;;

これはビールを作る上で欠かせない酵母の作られ方、また酵母の”ふるまい”みたいなところから名付けられているんです。

酵母が勢い良く増殖して、発酵していく時に発生する炭酸ガスの泡とともに浮き上がってくるから「”上面”発酵」、

発酵が終わるにつれて、酵母がゆっくりと静かに下に沈んでいくから「”下面”発酵」。

 

じゃあどう違うのか。

酵母は酵母、そういう意味では同じですが、

 

上面発酵の酵母はフルーティで、それぞれ特徴的で複雑な味ビールを作り、

下面発酵の酵母は、スッキリとしたビールを作る。

 

そして一般的に上面発酵のものを「エール」

下面発酵のものは「ラガー」と呼ばれます。

 

これがビールを分類する上で、第一の基準のようなものです。

 

さぁ、少しビールの奥行きのようなものに興味が湧いてきましたね。

この先の分類、味の特徴なんかはまた次の機会に。

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そんなこんなでまずは横浜ビールさんのブースへ

僕はエール好きなのでペールエールをいただきました!

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横浜ビールさんのフルーティで爽やかなペールエール!

とっても美味しかったです。

もともとそんなにお酒の強くない僕は、一杯目でいい感じです笑

 

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(この時点でカメラの重さ&メモパッドの煩わしさに耐えれず、iphoneにチェンジ&休みモードに切り替え(早))

なんと会場内は7:3くらいで女性の方が多かったと思います。

またファミリーなんかも多く見受けられました。

ビールだけでなく、ワインソフトドリンクも充実、

フードも美味しそうなものがたくさんありました。

 

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2杯目は赤レンガ倉庫内にもお店を持つBeer Nextさんのブースへ、

ここのスタッフの方に勧められて、まさかのクラフトビアセット=2杯買い

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ここのヴァイツェンもGoodでした。

このあとは、厚木のクラフトビールファクトリー、

サンクトガーレンさんのパイナップルエールをいただきました。

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軽めで飲みやすく、パイナップルの風味が100%ジュースのようにみずみずしくてビックリしました。普段あまり変わり種的なものを飲まない自分でも美味しくいただけました。

4杯目以降からはもう、完全に遊びモードへ。

そして、その後はもう、ビールよかワインだなー的な感じで、ワイン飲みはじめたり、それはもう、自由すぎるお休みを過ごしました。笑

しかし、天気のいい赤レンガ倉庫周りは本当に”気持ちのいい”スポットだらけでした。

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会場外も芝生の広場でビールを楽しめたり、

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木陰で一息つけたりと、本当にいいところです。

 

その後少しの休憩を挟み、赤レンガ倉庫内に行ったり、

近くにできた商業施設、

MARINE & WALK YOKOHAMAにも行ったりと、

ビール飲んだ分のカロリーを消費するぐらい歩き回りました。

そういえば、

MARINE & WALK YOKOHAMAでは明日5月7日、

当店でもMIX CDが大人気、全国各地で活躍するDJ KENTAと、横浜BIRDGEの毎週火曜日”TRIDGE”にてレジデントを務めるDJ K DA Bの両氏によるDJPLAYが聞けるので要チェックです。

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フリューイングフェストは今週末5月8日まで開催中ですので、

お時間ある方は足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

そして、締めのコーヒーブレイクは是非当店へ!

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ってゆう周辺情報をからめた回りくどい告知で締めさせていただきます。笑

 

皆様、良い週末を。

 

 

 

 

 

 

 

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